面包用肉粉松被罰，工業(yè)烘干設(shè)備讓您降低生產(chǎn)成本

相關(guān)部門表示，當事人作為滬上知名面包糕點企業(yè)，使用價格更低的肉粉松為原料制作面包，卻以肉松面包的名義對外宣傳和銷售。普通消費者很難區(qū)分肉粉松與肉松，這種行為侵犯了消費者的知情權(quán)。

據(jù)悉，肉粉松跟真正的肉松差別較大。肉松是由雞肉、豬肉或牛肉等肉類除去水分后制成的粉末，但肉粉松則是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成，兩者的制作成本和營養(yǎng)價值差距較大。

專家提醒，為了增添肉香味，“肉粉松”通常含有肉味添加劑，雖然少量食用對人體危害不大，但如果積累到一定量，將會影響身體健康。

肉松烘干殺菌機器特色：微波枯燥殺菌時間短、速度快，3~5分鐘便可實現(xiàn)殺菌處置，完整到達肉松菌落總數(shù)范圍，大大延伸肉松保質(zhì)期。微波枯燥殺菌溫度低，溫度在75~100℃，以是能堅持肉松大部分營養(yǎng)色相，顯著優(yōu)于傳統(tǒng)低溫殺菌方法。試驗證實：慣例加熱豬肝維生素A堅持為58％，而微波加熱為84％。肉松微波殺菌機用電安全環(huán)保效率高，機器即開即停，無熱慣性。肉松微波殺菌機其箱體溫度低，約30~40度，減輕了員工的操作難度。機器占地面積小，流水線式持續(xù)的工作，促進了成品出產(chǎn)效率。

目前市場上的烘干設(shè)備主以電加熱，燃油、燃煤烘干設(shè)備為主，主要缺點能耗高、能效低、污染大、要專人看管，受到地區(qū)性和項目使用特性的，使用范圍不廣。安詩曼品牌的高溫?zé)岜眉夹g(shù)在這方面取得了一定的突破，其主要表現(xiàn)在于： 

（1）運行費用低，高溫?zé)岜煤娓蓹C的運行費用與燃油燃煤費用相當；比燃油（氣）費用低約40%；比純電耗能設(shè)備節(jié)省50％以上。

（2）綠色環(huán)保，采用專用高溫制冷劑，對環(huán)境沒有污染，綠色環(huán)保。

（3）輸出熱風(fēng)溫度高，高溫?zé)岜谜舭l(fā)器吸收外界空氣中的熱量，或者回收干燥過程中排氣的余熱，經(jīng)過壓縮機做功，將能量搬運（轉(zhuǎn)移）至烘干箱中，烘干箱內(nèi)的熱空氣經(jīng)過反復(fù)循環(huán)加溫，吸收物料中的水分，經(jīng)過熱風(fēng)排濕或者冷凝除水的過程，把物料中的水分水排出帶走，最終實現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。且最高溫度85℃。

（4）安全可靠 ，無任何電加熱裝置，從根本上杜絕了普通電加熱烘干機漏電事故的發(fā)生，也不會像燃氣燃油燃煤熱氣加熱系統(tǒng)那樣在密閉的空間里使用會導(dǎo)致缺氧、漏電等危險。